Dansken kommer!
I dag fick vi fick långväga besök av ett glatt gäng från Danmark som intresserat blev guidade av Rektor Linneá Svensson runt på förskolan. Idag serverades Strimmlat oxkött med färska champinjoner, lök, soltorkade tomater, basilika och grädde.
Serverades med örtolja.
En riktig höstig vitkålssallad serverades på salladsbordet.
Morötter i alla färger, kålrot, palsternacka som kokades lite mjuka. Blandades med vitkål, rivet äpple, färsk gurka, äpplejuice och olivolja, persilja, salt och peppar. En riktig råkost.
Skivad zuccini som blandats i riven ädelost, citronsaft, vitlök och olivolja. Varvat med skivade tomater och sedan några minuter i ugnen.
Lågtemp stekning över natt!
Medans jag är ledig jobbar ugnen i köket vidare.. I morgon serveras örtrullad kotlettrad.
Kör så det ryker! // Carina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar