Mellanmål på Radio Skaraborg

Gör dina egna energybars som mellanmål

I dag har jag varit på Radio Skaraborg och pratat mellanmål. Hade då med mig ett provsmak på havre-bar som man lätt kan göra själv. Ger energi och du får snabbt en mättnadskänsla.

Carina Anderssons Flap Jacks. Foto: Mia Whiss, P4 Skaraborg Sveriges Radio.

På bara drygt 30 minuter har du dina egna energybars som passar till mellanmål eller efter träning. Här är kocken Carina Anderssons enkla recept.

250 gr smör
2 dl socker
2 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 msk kanel
8 dl cornflakes
8 dl havregryn
4 dl vetemjöl
2 msk honung
1 tsk salt

Smält smöret, krossa cornflakes lite och blanda alla de torra ingredienserna i det smälta smöret och rör om.
Platta ut på bakplåtspapperklädd långpanna och grädda i ugn 200 i ca 20 min.

Man kan även variera receptet med att blanda i färsk riven ingefära, cocos eller torkad frukt.

Vill du göra egen müsli gör satsen i en gryta och rör om till en smulig massa. Låt svalna. Bland upp med cornflakes, havregryn, russin, linfrö, solrosfrön, grahamsgryn, druvsocker eller nyponpulver.

En länk till radio skaraborg:
http://sverigesradio.se/sida/play.aspx?ljud=3434079

Kör så det ryker! // Carina