Matglädje på högsta nivå!
För tre år sedan planerades köket på Rosenhaga för fullt. Jag som då arbetade på en traditionell förskola i Skövde började beställa köksredskap och fantiserade om min tid i detta underbara kök i denna fantastiska förskola.
Köket som ligger öppet i lokalerna skapar en gemenskap. Barnen kan lätt komma och hälsa på, prata en liten stund. Mattorget ligger i anslutning till köket, vilket betyder att man får "feed-back" för det du lagat direkt. Att få vara delaktig i hur barnen äter har givit mig inspiration och en glädje till att göra det där " lilla extra". Barnen märker fast de bara är några år om du har lagt ned kärlek och kraft i maten. Härliga komentarer som - vem har rullat skinkan?
- har du mera kålrabbi? eller 100 poäng till kocken! Är bara några av de spontana fraser som kommit under dessa år.
Djungeltema, skördefester, grillfester och allt som går att fira har firats. Det har varit så skoj, så mycket glädje det har gett som kock att se dessa barn lysa upp och äta så de nästan "spricker". Mycket uppmärksamhet och funderingar har denna matsituation fått, med många studiebesök från när och fjärran. Radio Skaraborg och Lokal tv har varit här.
Kändisar som Phillipa Reinfelt, Kurt Wied och Paul Svensson har varit gäster. Elever från kockskola och utbildade kockar som vill ha mera kunskap och inspiration har också varit välkomna besök. Andan i köket har varit "kör så det ryker". Ingen rök utan eld, jag brinner för detta med mat.
Skapa något, inget självklart, det ska vara något att gå till, en smakupplevelse som gästen kommer ihåg, få igång ett samtal kring matbordet som i sin tur leder till trygghet för dessa små barn.
Tack! // Carina
